배합비와 제조공정을 입력하면 공인 영양성분 데이터베이스로 영양성분 표시값을 산출해, 포장에 바로 인쇄할 수 있는 표시서식도안과 산출 근거 리포트까지 한 번에 발급하는 상품입니다. 베이직 5 리포트은(는) 「어린이 식생활안전관리 특별법」 제11조 [별표 1] 메뉴 표시 5종 (점포 50개 이상이면 의무)을 기준으로 5개 항목을 표시합니다.
이런 분께 필요합니다
매장에서 조리해 파는 식당·프랜차이즈 (메뉴판 영양정보 표시)
5대 영양성분 포함
열량
나트륨
당류
포화지방
단백질
항목 선정 근거는 「어린이 식생활안전관리 특별법」 제11조 [별표 1] 메뉴 표시 5종 (점포 50개 이상이면 의무)입니다.
결제하시면 받는 것
01
최종 영양분석 결과표
입력하신 배합비에 가열·건조·튀김 같은 조리 중 수분·영양소 변화와 수율까지 보정해 실제 제품에 가깝게 맞춘 최종 표시값입니다. 「식품등의 표시기준」 반올림·표시단위 규칙을 적용한 상태로 제공됩니다.
예시 · 수제 버터쿠키예시 제품 ‘수제 버터쿠키’의 실제 산출값입니다. 결제하시면 내 제품의 값으로 발급됩니다.
02
표시서식도안 원본 7종
기본형·세로형·가로형·그래픽형·텍스트형·병행표기·주표시면 도안을 워터마크 없이 인쇄용(300dpi)으로 제공합니다. 포장 인쇄에 그대로 넘길 수 있습니다.
기본형
세로형
가로형
그래픽형
텍스트형
병행표기
주표시면
형태 예시입니다. 실제 도안에는 내 제품의 표시값이 들어갑니다.
03
산출 근거 리포트
성분별로 어떤 원료의 어떤 공인 데이터가 얼마나 반영됐는지, 조리·공정 보정은 어떻게 계산됐는지를 항목마다 추적할 수 있는 A4 20쪽 문서입니다. 품목제조보고·거래처 제출·관할기관 소명에 그대로 씁니다.
푸드팩트영양성분 산출 근거 리포트
영양성분 산출 근거 리포트
제품명
대표님 제품명이 들어갑니다
구성
5대 영양성분
근거
공인 영양성분 데이터베이스 · 조리 보정
목차
제1절 산출 방법 및 법적 근거
제2절 데이터베이스 명세·원료 매칭표
제3절 배합 및 계산 과정
제4절 제조공정·단계별 중량 변화
제5절 표시값 반올림 적용 내역
제6절 허용오차 및 실측 관리 범위
제7절 영양성분 표시 도안 시안
제8절 문서 이력 및 진위확인
제9절 산출의 한계 및 유의사항
부록 영양성분별 산출 상세 (성분당 1쪽)
예시1 / 20
총 20쪽
예시 화면입니다. 쪽수는 제품·성분 구성에 따라 달라질 수 있습니다.
04
진위확인 QR
발급 문서의 표시값이 위·변조되지 않았음을 제3자가 확인할 수 있는 검증 링크와 QR이 함께 발급됩니다.
휴대폰 카메라로 찍어 보세요
발급본과 같은 진위확인 화면이 예시 제품으로 열립니다. 문서를 받은 사람은 누구나 계정 없이 이 화면에서 표시값을 확인할 수 있습니다.